Nowy trener Jagiellonii ma 50 lat, urodził się w Słupsku i jest wychowankiem miejscowego Gryfa. Następnie związany z Pogonią Szczecin w barwach której zadebiutował w sezonie 1992/1993. W 1999 roku przeniósł się do Widzewa Łódź, aby po dwóch sezonach na rok wrócić do Szczecina. W 2002 roku trafił do Wisły Kraków, z którą w tym samym roku zdobył Mistrzostwo Polski i Puchar Polski. Po mistrzostwo z Wisłą sięgał jeszcze w dwóch kolejnych sezonach. U schyłku kariery zawodniczej w 2006 roku zmienił barwy na GKS Bełchatów, w którym zakończył zawodniczą karierę piłkarską.

Po zakończeniu kariery szybko rozpoczął karierę w kierunku bycia trenerem. W pierwszej kolejności był asystentem trenera w Pogoni Szczecin. Potem zostałw w Pogoni dyrektorem sportowym. Od 2016 roku rozpoczął współprace jako asystent trenera Reprezentacji U20, by za rok zostać pierwszym trenerem U20. Z pięciu meczów 3 wygrał w tym z Niemcami 3:0, a dwa przegrał. W czerwcu 2018 roku rozpoczął pracę jako pierwszy trener Wisły Kraków, którą prowadził w 52 spotkaniach ligowych. Ciekawostką jest to, że Jesus Imaz zadebiutował właśnie za Stolarczyka w Wiśle. W trakcji pobytu w Krakowie w lidze 17 razy wygrywał, 9 razy remisował i poniósł 26 porażek. Z Wisły został zwolniony w listopadzie 2019r.

Od marca 2020 roku związany z młodzieżową reprezentacją Polski. Na poczatku pracował z kadrą U19, potem U17, aby od października 2020 roku rozpocząć pracę z kadrą Polski do lat 21. Drużyna prowadzona przez Stolarczyka w 13 spotkaniach 7 razy wygrywała, 3 razy remisowała i 3 razy kończyła mecz porażką.

Trenerze witamy w Jagiellonii i mamy nadzieję, że ciężką pracą osiągnie Pan z tą drużyną więcej niż Pana poprzednicy na tym stanowisku. Liczymy na wzmocnienia oraz pożegnanie zawodników, którzy notorycznie zawodzą pokładane w nich nadzieje.